Ganó R$1 millón vendiendo chocolate caliente con un solo quiosco en la Avenida Paulista.

La emprendedora Meire Nussbacher ganó R$1 millón en tres meses con un solo quiosco de postres en el Shopping Cidade São Paulo, en la Avenida Paulista. Just S’mores, la marca que creó, es una versión brasileña del clásico postre estadounidense para fogatas, hecho con malvaviscos tostados, chocolate y galletas. El producto se viralizó orgánicamente en TikTok y transformó el producto estrella de la tienda, un cremoso chocolate caliente con malvaviscos recién tostados, en uno de los fenómenos gastronómicos más recientes de la capital de São Paulo. Las filas para pedir una unidad pueden durar hasta cuatro horas.

La trayectoria de la emprendedora comenzó lejos de la cocina. Meire construyó su carrera en el comercio electrónico de moda en una época en la que comprar ropa en línea todavía se consideraba una apuesta arriesgada en Brasil. Fue la pandemia la que cambió el rumbo. Sin saber cocinar, aprendió por necesidad y terminó experimentando con recetas de brigadeiro. La experiencia de aprendizaje fue tan exitosa que se convirtió en un negocio: un carrito de brigadeiros en un gran centro comercial de otro continente, que rápidamente evolucionó a una tienda física con un menú ampliado de dulces brasileños.

De regreso en Brasil, un viaje a Nueva York sembró la semilla de Just S’mores. Tras soportar una espera de tres horas en el frío del Rockefeller Center para probar un chocolate caliente con malvavisco tostado que no dejaba de aparecer en sus redes sociales, Meire identificó la misma necesidad en el mercado brasileño.

A partir de ahí, dedicó cinco meses a perfeccionar el malvavisco. Para el chocolate caliente, descartó la receta más aguada popular en Estados Unidos y buscó la rica textura de Campos do Jordão. Con las puertas abiertas y las primeras filas formadas, surgió otra adaptación del producto: para evitar que el postre se derramara de la taza, rediseñó el borde con forma de pétalos de flor. El diseño fue replicado, meses después, por la marca neoyorquina que había inspirado el modelo.

El quiosco abrió sus puertas en Shopping Cidade São Paulo en mayo de 2025. El primer éxito viral se produjo de forma orgánica al mes siguiente. Un año después, con la llegada de un equipo dedicado a la estrategia digital, se produjo una segunda ola de alcance: la marca comenzó a poner el micrófono en manos del cliente, transformando el servicio a un formato POV (punto de vista del cliente), con la opción de «crear tu propio postre» frente a la cámara. Las publicaciones comenzaron a alcanzar los 16 millones de visualizaciones. El ticket promedio casi se triplicó en los primeros tres meses de funcionamiento, y el perfil oficial de TikTok ahora cuenta con más de 4,7 millones de «me gusta».

El plan de expansión incluye un nuevo formato de tienda. La empresaria está preparando la apertura de Just S’mores Experience, un quiosco con un concepto ampliado en Shopping Higienópolis, con ediciones limitadas y productos de temporada diseñados para escapar de lo que ella denomina internamente el «efecto amor por las fresas». También se prevé un servicio de entrega a domicilio y una caja exclusiva con un mini soplete incluido, para que el cliente pueda terminar el postre en casa.

La trayectoria de Just S’mores es el segundo episodio de «El negocio es así», una serie de EXAME en colaboración con TikTok. A lo largo de cuatro episodios, la producción narra cómo pequeñas y medianas empresas brasileñas han utilizado la plataforma para expandir sus operaciones. Además de Just S’mores, la serie sigue a Dr. Pimenta, el mayor vendedor de TikTok Shop en Brasil; Skala, una marca de cosméticos de Minas Gerais cuyas ventas internacionales se dispararon gracias a un video espontáneo de una consumidora estadounidense; y Singer, una marca con 174 años de historia que se está reposicionando con un público más joven a través de la estética de la personalización y la autoexpresión, que se fortalecieron en la plataforma.

La plataforma como motor económico
Según el Informe de Impacto Económico de TikTok en Brasil, publicado en 2026, la plataforma aportó entre R$ 18.600 y R$ 37.300 millones al Producto Interno Bruto de Brasil en 2025, considerando únicamente las inversiones en publicidad. Durante el mismo periodo, contribuyó a la creación de entre 223.000 y 447.000 empleos, incluyendo efectos directos, indirectos e inducidos. En cuanto al consumo, la actividad en la app multiplica las visitas a tiendas físicas por 2,9, y el 91% de los usuarios investiga productos en plataformas de vídeo antes de comprarlos.

«Cuando las pequeñas y medianas empresas acceden a comunidades activas en TikTok, el resultado es un impacto que va mucho más allá de las pantallas», afirma Monica Guise, Directora de Políticas Públicas de TikTok en Brasil. «Con la serie ‘The Business is Here’s the Thing’, en colaboración con EXAME, queremos mostrar cómo la plataforma se ha consolidado como un verdadero motor de la economía brasileña. Ya sea para un nuevo emprendedor o para una marca centenaria que se ha reinventado, la serie muestra cómo la creatividad y el descubrimiento dentro de TikTok se traducen en ventas reales y expansión empresarial en todo el país».

El nuevo episodio de «O negócio é o seguinte» está disponible en el perfil de EXAME en TikTok.